Chefs for Freedom is een initiatief van Yasmina van Freshtable en Chris van Sexyflavors. Samen brengen zij ondernemerschap, culinaire expertise en maatschappelijke betrokkenheid bij elkaar in een concept dat laat zien hoe eten ook een middel kan zijn voor solidariteit, ontmoeting en verandering.

Yasmina is verbonden aan Freshtable, een cateraar en sociaal gedreven food concept dat zich publiek profileert met halal, vega(n)-vriendelijke en duurzame wereldgerechten.

Chris is verbonden aan Sexyflavors, dat zich publiek presenteert als een catering concept met uitgesproken smaken, liefde voor eten en een sterke culinaire identiteit.

Voor Yasmina en Chris is Chefs for Freedom belangrijk omdat eten mensen op een warme en toegankelijke manier samenbrengt. Rond de tafel ontstaat ruimte voor verhalen, verbinding en betrokkenheid, en precies daarin ligt voor hen de kracht van dit initiatief. Wat Chefs for Freedom extra bijzonder maakt, is dat zoveel chefs en andere ondernemers zich met hart en ziel inzetten. Het is ontzettend waardevol om te zien hoeveel mensen hun tijd, talent, producten, kennis en netwerk beschikbaar maken om samen impact te creëren.

Eerste editie: Rotterdam
De eerste editie van Chefs for Freedom vond plaats op zondag 26 januari 2025 in OASE in Rotterdam. Deze benefiet ervaring bracht chefs, verhalen, panelgesprekken en culinaire tradities uit Palestina en Libanon samen in één programma. Met de eerste editie werd €5.362,44 opgehaald. Daarmee werd direct zichtbaar dat de combinatie van food, solidariteit en samenwerking ook tastbare impact kan maken.

Tweede editie: Amsterdam
Op 6 april kwamen we samen in Amsterdam voor een middag vol food, solidarity en community, ter ondersteuning van Palestina en Libanon. Tijdens deze tweede editie is €7.090,50 opgehaald voor FoodBlessed en Cruelty Free Kitchen Gaza, waarmee gemeenschappen in nood worden ondersteund. Deze editie kwam tot stand dankzij de inzet van chefs, vrijwilligers, partners en bezoekers. Speciale dank gaat uit naar moderator Lelani Lewis en aan Studio Wieman voor de gastvrijheid en ondersteuning achter de schermen.

Samen laten de Rotterdamse en Amsterdamse editie zien dat Chefs for Freedom zich ontwikkelt als een terugkerend culinair initiatief met maatschappelijke impact.

Chefs for Freedom koppelt culinaire beleving aan concrete steun. Op de huidige website worden onder meer Plant een Olijfboom, FoodBlessed en North Gaza Community Aid genoemd als organisaties die via het initiatief worden gesteund. De impact van het initiatief is zichtbaar in meerdere edities. Voor de Rotterdam-editie wordt publiek een opbrengst van €5.362,44 genoemd, terwijl in de aangeleverde terugblik op de Amsterdam-editie een opbrengst van €7.090,50 wordt genoemd.

De kracht van Chefs for Freedom zit niet alleen in de opbrengst van een event, maar ook in het netwerk eromheen. Elke chef, ondernemer, partner, bezoeker en vrijwilliger helpt mee om van solidariteit iets tastbaars te maken.

Chefs for Freedom is er niet alleen voor chefs. Ook ondernemers, cateraars, partners, vrijwilligers en supporters kunnen bijdragen door mee te bouwen, mee te denken of een volgende editie mogelijk te maken.

Samenwerkingen met partijen uit de foodwereld, hospitality en sociaal ondernemerschap passen nadrukkelijk bij het karakter van dit initiatief. De verbinding met namen als Freshtable en Sexyflavors laat zien hoe culinaire ondernemingen ook een bredere maatschappelijke rol kunnen spelen.